今朝の東京の日の出は4:37。
まさにこの時間に目が覚めたのではなく、ベッドをでたのでした。
あいにく曇り空で、朝日をおがむことはできませんでしたが。
昨夜はとうとう一睡もできず…。
なかなか寝付けなかったり、途中覚醒で睡眠不足ということはあっても、一睡もできなかったことが今まであったかしら。
なぜだ？
特に気に病むことがあって悶々としたわけでもなく、ただ眠れなかった。
23時にベッドに入ってみたものの眠くならず、起き出して暗い部屋でビデオを観たのがいけなかった？
3時になって、さすがにこれはマズイとベッドに入ってみたものの、やっぱり眠れない。
退職してから枕元に目覚まし時計はなく、もちろんスマホもないので時間はわからないけれど、ベッドから抜け出し部屋を出たら、明るい。
仕事に行くわけではないので、眠くなったら昼寝でもすればいい、気楽な身分がありがたいです。
それにしても、なぜ？
昨日はボランティア活動でけっこう歩きまわり、往復4kmの道も歩いた。
夕方には面倒だなと思ったけれど『迷ったら行く！』ってことで、カーブスにも行って一応運動もしたんですけど。
使ってないのは、頭。
脳疲労のせいでないのは確実。
ちっとも捗っていない勉強でもすれば、コトンと眠れたのかもしれません。
《夕ごはん》
海老とレタスと卵炒め
パクチー 焼きそば
焼豚
アメーラトマトのおひたし
従兄弟からもらった冷凍海老。
スーパーでみかける冷凍の海老は、トレーの上に同じ方向にきれいに整列してますが、
四角い氷の中にエビが泳いでいるかのようにギッシリ。
従兄弟が氷漬けを作ったわけではなく、多分業務用のものではないかと思います。
その状態のものを写真を撮ることなく、夫が冷凍庫から出して解凍を始めたのでした。
そろそろ食べちゃわないと、だそうです。
エビがぎっしりでエグイ
流水であっという間に解凍できましたが、その数36本。
2人で1度に食べ切れる量じゃない。
ということで、3回に分けて消費することに。
夫は解凍を始めただけで、後は私にお任せ状態。
こういうところが、ちょっとイラつく。
1日目は、エビチリ。
エビチリ
レタスのオイスターソースがけ
ウルイのサラダ
ローストビーフ（大丸のポールボキューズで購入）
花巻（大丸の聘珍楼で購入）
エビチリのソースを花巻につけて食べるのが好きなのですが、作るの面倒なので実家からの帰りに買っちゃいました。
5分蒸したら、ほっかほっかのフワフワ。
エビチリは中華の鉄人、昨年お亡くなりになった陳健一さんのレシピで作ってみました。
どこの家にもあるような材料で作るYouTube動画がありました。
なかなか本格的なお味にできましたよ。
さすが鉄人。
そして2日目の昨夜が炒め物で、3日目となる今晩はエビフライがいいそうです。
揚げ物か…
それにしても、自分で解凍しておきながら後はよろしくの夫が、心底羨ましいです。
もしかしたら、それがストレスの不眠？
まさかね。
