味噌ラーメン、味噌煮込み、味噌汁…色々ありますが、すご〜く好きかと言えばそうでもない。
ご飯を炊いた時には味噌汁も作りますが、実はなくても全然OK。
東京育ちですが、なぜか八丁味噌が好きです。
一年中食べられますが、やはり寒い時に食べる味噌煮込みは最高。
日曜日の箱根山登山の帰りに割とよく行くお蕎麦屋さんに寄りました。
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牡蠣鍋です。
創業80年を超える地元のお蕎麦屋さんですが、初代が愛知県のご出身で、今も八丁味噌は手作りしているそうです。
味噌煮込みうどんは通年あるメニューで、うどんときしめんを選べるので、私は必ずきしめんを選びます。
お蕎麦も美味しいのですが、寒い時にはどうしても味噌煮込み系を選択しがち。
牡蠣鍋にきしめん、食べ終わったら雑炊を作ってもらいます。
これまた最高。
蛤の酒蒸しも絶品で、定番の天ぷらがかすんでしまいました。
季節が変わって新しいメニューが増えていて、これから冬の間が楽しみです。
芋焼酎の蕎麦湯割りで冷えた体もほっこり。
こちらのお店はビルの1階にありますが、玄関までのアプローチもお庭も素敵です。
お店の方の接客も素晴らしいのですよ。
どうかお店が長く続きますように。
自社ビルだから大丈夫だとは思いますけれどね。
