こんにちは。
朝からの雨はあがりましたがどんより曇り空。
今日は週一度の病院ボランティアに行ってきました。
あいにくの天気ですが、診療予約された患者さんたちでけっこう混み合ってました。
本当に病院通いは大変だと思います。
柿にオレンジキュラソー
柿の季節もそろそろ終わりですね。
奈良の訳あり柿をたくさん買ったのはいいけれど、ちょっと萎びてきちゃいました。
我が家の定番の食べ方は、普通に皮を剥きカットした柿にオレンジキュラソーを振りかけたもの。
食べる少し前にオレンジキュラソーをかけて冷蔵庫の中で馴染ませてから食べると美味しいですよ。
なぜオレンジキュラソー？
家にあったものをかけてみらた美味しかったから定番になったのかも。
もう記憶にないくらい以前からこの食べ方。
オレンジキュラソーを切らしている時にはラム酒で代用することもあります。
どちらもお菓子作りで使うのことが多いです。
今使っているのは上の写真のものですが、製菓コーナーにあるサントリーケーキマジックオレンジキュラソーが手に入りやすいのでよく使っています。
