今朝も朝から蒸し蒸しです。
朝は基本的にパン食。
あんバタートーストが定番になりつつあります。
ホームベーカリーを買う前は、パン屋さんで何やかや買ったり、スーパーでPASCO超熟国産小麦6枚切りを買うことが多かったです。
先日スーパーでいつも買っていた食パンの値段を見たら376円、値上がりしました？
最近家で焼くパンに使っている強力粉は日清の『春よ恋』、北海道産の小麦粉100%のもので、1kg約450円。
1回焼くのに使うのは250gなので、1袋で4回焼くことができます。
焼きあがると、ほんのりバターと小麦のいい香りで満たされます。
バターは割高ではありますが、パン焼き用に『切れてる雪印バター10gX10個』を使ってます。
測ってみると本当に見事に10gなんですよ、これが。
ホワイトソースを作る時にも計量しなくてイイので便利に使ってます。
あとはホームベーカリーが上手に焼き上げてくれます。
何と言っても、自分で確かめ、選んだ材料だけで作れるのがいいところだと思います。
今のところ食パン専用になってしまっているので、ホームベーカリーの代金を考えるとコスパは微妙ですが、お蔵入りせず使っているのでヨシとします。
食パンカットガイドにコレ使ってます。
ムーミンが好きなわけではないのですが、Amazonで794円、安かったので買っちゃいました。
パンの端っこ、耳もトーストするとカリカリ、サクサクで美味しい。
パンの耳は『外相、外皮』が正式名称だそうですよ。
顔の端っこにあるのが耳ということで、パン以外にも耳がありました。
•本の耳
•せんべいの耳
•生地の耳
•織物の耳
ナルホド。
《昼飲み》
お昼は何にする？
ホントは鰻のお弁当を買いにいったはずの夫が買って帰ったのは…
イカの唐揚げとウズラの卵フライ。
お目当てのお弁当が売り切れだったそうです。
そしてコレ？
ま〜買い物に行ってくれただけで💮
ムール貝トマト&ガーリック
ちくわときゅうりのおかかマヨ和え
カマンベールチーズ
ムール貝は近くのやまやで買ってあった冷凍品です。
袋ごとチンするだけで、これがけっこう美味しいのです。
貝殻が大きくて中身はプリッ。
ソースもたっぷりなので、パンにつけたら美味しいと思います。
ガーリック&バター味と、とりあえず冷凍庫ストックしておくと、超便利。
500円しなかったと思います。
